Ter gelegenheid van Chinees Nieuwjaar, het Jaar van de (Gele!) Draak, houden Geledraak.nl en Ikleerchinees.nl een workshop jiaozi (dumplings) maken, op zondag 29 januari in Haarlem. Jiaozi worden traditioneel gemaakt en gegeten tijdens Nieuwjaar. Het is een sociaal en gezellig geheel: iedereen helpt mee met bereiden, deeg rollen en vouwen. Vervolgens worden de dumplings gekookt en opgegeten, meest met een sausje van azijn/soja.

Tijdens het jiaozi maken wordt ook verteld over Chinees Nieuwjaar en de gebruiken tijdens dit belangrijkste festival voor Chinezen.

Iedere belangstellende is welkom. Kinderen kunnen onder begeleiding van een volwassene uiteraard ook meedoen.
De workshop wordt begeleid door Huadi Wang, taaldocente van ikleerchinees.nl

Theeproeverij
Daarnaast verzorgt het bedrijf HeLeCha een theeproeverij. Bezoekers kunnen diverse Chinese theesoorten proeven, bv longjin, jasmijn maar ook onbekendere soorten. De thee is ook te koop, evenals glazen theepotten en theebekers. Alles van eigen import uit China.

Aanbieding: bij aankoop van een glas of theepot van meer dan 10 euro, het tweede artikel voor de halve prijs.

Workshop Nieuwjaarskalligrafie
Voor Nieuwjaar is het gebruikelijk in China goede wensen aan de deur te hangen: spreuken in Chinese karakters (duilian). Kalligrafe Meiaoi Chow verzorgt een workshop. Kinderen kunnen ook meedoen. (tussen ca 14.00 en 16.00 u.)

 

Plaats: Touchdowncenter, Leidsevaart 594, 2014 HT, Haarlem (voor in de tomtom ‘Spoorzichtlaan ’ in; het Touchdowncenter ligt op 7 min. loopafstand van NS station Heemstede-Aerdenhout).

Tijd: zondag 29 januari van 14.00-16.30 uur
Toegang workshop jiaozi / dumplings: 5 euro pp, kinderen 2,50 euro.
Taalcursisten Ikleerchinees: 2,50 euro.Voor alle ingrediënten wordt gezorgd.

Toegang tot alleen de theeproeverij of de kalligrafie workshop is gratis

Opgeven graag tot uiterlijk 26 januari (vanwege de inkoop van de ingredienten) per email.

Die middag kunt u ook alle informatie krijgen over de taalcursussen van Ikleerchinees.nl.  

Graag tot de 29e!


jiaozi

 

Tagged with:
 

Reageren is niet meer mogelijk